1、食材:準備菠菜和麵粉。
2、鍋中水開後放入菠菜焯水撈岀。
3、把焯過水的菠菜放入破壁機中，加入菠菜一半的水。
4、按果汁鍵打成汁。
5、300克麵粉中加入3克酵母粉。
6、一點白糖。
7、慢慢淋入菠菜汁攪拌成面絮。
8、揉成麵糰。
9、套上保鮮袋放溫暖處發酵。
10、發酵至兩倍大。
11、擀成大的面片。
12、刷一點油。
13、撒上一點鹽。
14、對摺。
15、然後兩邊再對摺。
16、切成面劑子。
17、兩個面劑子疊在一起用筷子從中間壓一下。
18、拿起兩頭扭一下。
19、把兩頭朝裡面壓在一起。
20、把做好的花捲放入蒸籠中。
21、蓋蓋醒十分鐘再開火，水開後蒸十五分鐘關火悶五分鐘再開蓋即可。
22、成品圖。
千里飄香谷
