“喜歡吃餃子,但是餃子的拌餡和活面卻都是個技術活兒,總是掌握不好,經過不停的包,不停的學習各家的做法,終於我包的餃子,能吃亦能看了.開心呀,呵呵.”
1、準備好材料
2、切片的切片,切絲的切絲,一起放入蔬菜攪拌器中
3、蔬菜末
4、放鹽,糖,花椒粉,水(涼水分三次放)
5、順時針使勁攪拌
6、開始擀皮
7、包好
8、調蘸醬.辣子油,蒜末,香油.
9、餃子出鍋
10、煮熟的餡
11、蘸