食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
洋蔥香菇炒肉末的做法步驟
1、肉末解凍,白洋蔥一個,香菇七個。
2、肉末切成小塊兒,便於解凍。
3、香菇去蒂洗淨切成小塊兒。
4、放入開水鍋裡面燙半分鐘撈出備用。
5、薑片備好。
6、洋蔥去皮切成小塊兒。
7、熱鍋涼油放入薑片爆香。
8、放入肉末煸炒。
9、炒散至變色。
10、倒入東古一品鮮醬油。
11、上色好看。
12、倒入香菇塊兒翻炒均勻。
13、倒入洋蔥塊兒。
14、繼續翻炒均勻。
15、加少許鹽調味。
16、加少許料酒去腥。
17、淋入少許清水。
18、大火再翻炒幾下就可以關火啦!
19、裝盤。
20、成品圖!
21、成品圖!
22、成品圖!