“非常好吃的香菇肉包，超級簡單，豬肉選肥瘦各一半的，超級香。”
1、溫水裡加入酵母融化後倒入麵粉裡，用筷子攪拌至絮狀，再加入適量的溫水，白糖，揉成光滑的麵糰，放入溫水中發酵，發酵到是原來的大約3倍左右就可以了，如圖是發酵好的麵糰
2、趁著麵糰發酵的時間來製作餃子餡，香菇乾和粉絲提前用水泡軟，肉絞成肉沫，小蔥洗乾淨，姜蒜洗乾淨
3、把小蔥和姜蒜切好放入大盆中
4、把香菇幹擠掉表面的水分，切碎放一旁備用
5、鍋裡放油，加入肉沫翻炒1分鐘
6、炒出香味之後，加入香菇碎繼續翻炒幾十秒
7、加入適量的老抽耗油，翻炒出顏色即可，放涼一會
8、肉沫涼了之後把肉沫放入到之前的小蔥大盆裡，粉絲也切碎放進盆裡
9、再加入鹽雞精胡椒粉生抽香油五香粉雞蛋餃子餡調料
10、攪拌均勻就可以了
11、醒好的麵糰取出來，揉個幾分鐘，排出裡面的空氣
12、然後把麵糰一分為四，繼續揉個一分鐘，把小麵糰揉成長長的圓柱形，切成小劑子
13、把小劑子擀成圓形，把餡包進去就好了，蒸鍋里加水中火燒，邊包邊燒，包好了一鍋的量之後放一旁繼續醒個幾分鐘，剛好水也開之後，把包子放進蒸籠裡（有蒸布的放蒸布，沒有蒸布的在蒸鍋篦子上刷一層油也不會粘包子的）
14、蒸個15分鐘就好了，非常好吃哦
15、超級軟的包子，面發好了，包子皮就很軟很好吃。
千里飄香谷
