香菇瘦肉餃怎麼做|香菇瘦肉餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇瘦肉餃的做法步驟

• 1、拌餡：香菇，瘦肉，蒜苗混合剁碎，加入調味料，香油後朝一個方向攪拌至均勻（開包前幾分鐘拌即可）

• 2、餃子皮：麵粉+水+雞蛋和好，醒一小時以上，分成若干個劑子擀成餃子皮

• 3、擀好的麵皮：老媽說是肉餡的，不容易熟，要多煮一會，所以麵皮要厚點

• 4、隨自己的喜好包成自己想要的餃子形狀

• 5、包好的餃子:一排排地擺放，注意不要挨的太緊了，會粘的（適當地撒一些乾麵粉可以防止餃子粘連）

• 6、下鍋煮：開水下鍋，加三次冷水即可出鍋享用

• 7、煮好的餃子：隨自己的喜好，可以帶湯也可以不帶湯配沾料吃

• 8、看到了嗎？