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香菇洋蔥滷肉飯怎麼做|香菇洋蔥滷肉飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.19W
香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做

食材明細

主料
  • 大米 (適量)
  • 豬肉 (適量)
  • 幹香菇 (適量)
  • 洋蔥 (一個)
輔料
  • 野生草果 (一個)
  • 八角 (兩個)
  • 桂皮 (一小節)
  • 香葉 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 開水 (適量)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇洋蔥滷肉飯的做法步驟

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第2張

    1、豬肉洗淨浸泡三十分鐘。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第3張

    2、幹香菇浸泡軟後洗淨備用。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第4張

    3、洋蔥切碎裝入盤中。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第5張

    4、八角,桂皮,香葉,草果,冰糖備用。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第6張

    5、豬肉肥瘦分開切小塊。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第7張

    6、香菇切碎放入盤中。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第8張

    7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,先將肥肉煸出油。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第9張

    8、放入瘦肉翻炒均勻出水汽,也可去腥哦,再放入大料就繼續翻炒。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第10張

    9、加入黃豆醬,醬油,蠔油,白酒炒勻。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第11張

    10、加入開水轉入電壓力鍋中。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第12張

    11、四十分鐘左右就可以了,水量沫過肉肉就可以了。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第13張

    12、時間到後可以設定收汁模式,加鹽調味。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第14張

    13、燉豬肉時可將米飯提前預約蒸後。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第15張

    14、碼入滷肉醬,放入青菜和西蘭花即可。

  • 香菇洋蔥滷肉飯的做法 香菇洋蔥滷肉飯怎麼做 第16張

    15、撒入白芝麻點綴一點就可以享用啦。

小竅門

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