韭菜蛤肉雞蛋水餃怎麼做|韭菜蛤肉雞蛋水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蛤肉雞蛋水餃的做法步驟

• 1、韭菜洗淨瀝掉水分切碎，拌入適量食用油備用

• 2、蛤蜊煮熟取肉備用

• 3、雞蛋炒熟，直接攪碎放涼備用

• 4、所有食材放入一個盆裡，放入鹽，味精攪拌均勻

• 5、熟悉的手法包餃子，不露餡就好，無所謂外形如何

• 6、煮餃子，素餡餃子煮兩開就好。

小竅門

韭菜先拌油會減少出水。