韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子怎麼做|韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子的做法

“韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子，是一道美味而且健康的食品。韭菜的營養價值是十分豐富的。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等。香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。蝦仁含有大量的蛋白質，它的鮮香味道在這道美食中起到很好的調香作用。吃起來清爽鮮美嫩滑，口感非常的好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子的做法步驟

• 1、800克餃子粉加1勺鹽，涼開水和麵先餳上。開始準備餡料。

• 2、韭菜1斤，雞蛋4個，蝦10個，香菇5個。

• 3、雞蛋煎成蛋花。

• 4、蝦扒出蝦仁，去蝦線，洗淨切碎。

• 5、香菇洗淨切碎。

• 6、韭菜洗淨控幹切碎。

• 7、用2勺玉米油把韭菜拌一下，鎖住水份。

• 8、把準備好的餡料放一起，加1勺蠔油，1勺香油，加點鹽和五香粉。

• 9、攪拌均勻，放置10分鐘入味。

• 10、準備好所有食材。

• 11、餳好的面不用揉了，直接搓條切劑子。

• 12、擀皮。

• 13、包餃子。

• 14、煮餃子，韭菜餡很容易熟的。

• 15、皮薄餡大特別好吃。