鮑魚排骨粥怎麼做|鮑魚排骨粥的做法

“之前在揭陽，姐夫帶我們去吃了砂鍋版的鮑魚排骨粥，那粥吃了真的是不會忘。潮汕地區的粥品，一般是用砂鍋來煮，砂鍋以文火來煮，這樣煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是極費工時的哦。現在我也找到了一個好的方法，就是用電飯煲來煮制，用水量比平時煮粥多那麼五分之一，這樣子的一個配水方法，那煮出來的粥也是米香四溢，鮮香滿屋的哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚排骨粥的做法步驟

• 1、備好排骨，蝦乾，鮑魚乾。

• 2、再備多半杯的大米。

• 3、將所的食材混合在一起，泡製一會。

• 4、再將所用食材，洗好控水備用。

• 5、將食材入電飯煲，加入的清水比砂鍋煮鍋更多的清水。

• 6、選擇煮粥模式，用時差不多一個半小時，如圖我是預約的時間。

• 7、.如圖就是煮好的鮑魚排骨粥。

• 8、再加入適量細鹽及冬菜提味。

• 9、最後再加入芹菜末點綴提鮮即可。

• 10、這樣子一份鮑魚排骨粥就完成了。

小竅門

冬菜不易煮太長時間。