1、鮑魚內臟處理乾淨切丁,用料酒,生抽,五香粉醃十五分鐘。
2、鍋中倒油蔥薑蒜爆香。
3、放鮑魚丁炒。
4、再放香菇丁。
5、鍋內放大米和水,加一點油和鹼面大火煮開後中火煮。
6、把炒鍋中的鮑魚香菇放進粥裡煮。
7、大米開花後盛出放些蔥花就好了,配辣蘿蔔條吃棒棒噠。