鮑魚瘦肉粥怎麼做|鮑魚瘦肉粥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮑魚瘦肉粥的做法步驟

• 1、鮑魚解凍好，乾貝泡發。大白菜洗淨撕成小塊。瘦肉切片用生抽和花生油醃製二十分鐘。

• 2、一杯大米淘洗好，放入砂鍋中，加入十杯清水，滴幾滴油。泡三十分鐘。

• 3、放入泡發的乾貝，中火燒開，改小火。

• 4、鮑魚切片。

• 5、粥煮到米開花。

• 6、放入白菜煮二分鐘。

• 7、放適量黑胡椒粉，拌勻。

• 8、放入瘦肉煮一分鐘。

• 9、翻拌均勻。

• 10、再放入鮑魚片，煮一分鐘。

• 11、放香菜。關火。攪拌均勻。

• 12、出鍋。