關於小圓餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吐司：6片廣東A菜：5～6葉上選里肌肉：150公克芥末醬：10公克酸豆：10公克橄欖油：20公克鯷魚：5公克檸檬汁：10毫克熟蛋黃：1個紅椒粉：適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：100食用油：45白糖：30輔料鹽：1.5g小蘇打：0.5g花生醬：30泡打粉：1具體步驟1.花生醬適量。2.用食用油稀釋。3.放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：90公克糖粉：20公克低筋麵粉：1發粉：1公克起司粉：80公克蛋黃液：20公克輔料具體步驟1.無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉...

食材明細主料糖粉（18g）小蘇打（1.5g）泡打粉（1.5g）蜂蜜（10g）輔料水（38g）豬油（80g）中筋麵粉（160g）調料雲腿餡（250g）熟糕粉（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）小圓餅的做法步驟1、雲腿餡和熟糕粉一起混合...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：80花生醬：130低筋麵粉：200植物油：100ml輔料泡打粉：1/2小勺鹽：1/4小勺具體步驟1.秤130g粗粒型的花生醬。2.加入100...

“上週六的下午出差回到家，昂寶央求我，讓再幫忙做一些小點心。想想也是，前一段時間忙工作，許久都沒有動烤箱了，有一些慚愧。回家的東西都準備的差不多了，那就開烤箱吧，烤一些小餅乾，讓放假在家...

食材明細主料雞蛋（一個）低粉（120g）輔料細砂糖（60g）玉米油（40g）小麥胚芽（20g（或低粉））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋香小圓餅乾的做法步驟1、雞蛋加入細砂糖用力攪打至糖溶化，全是泡沫。2、加...

“圓圓的葡萄乾牛奶小餅乾，給小傢伙磨牙。一手拿一個。這邊已口，那邊一口，吃得可香呢~~~~~~··”食材明細主料低筋麵粉（145克）輔料奶粉（15克）雞蛋（15克）牛奶（40克）黃油（35克）葡萄乾（shi）配料細砂糖（40...

“一款簡單快手無油的小餅乾。全蛋打發天冷隔50度左右的熱水攪打。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）細砂糖（40g）低粉（80g）輔料熱水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋小圓餅的做法步...

“休閒小茶點來了，滿懷濃郁花生香的圓先生——花生醬小圓餅”食材明細主料無鹽奶油（50克）糖粉（40克）蛋白（25克）顆粒花生醬（50克）低粉（80克）蘇打粉（1/4小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生...

“這款餅乾吃起來像中式的酥餅，帶有濃郁的花生香~用自制的花生醬做成的~老年的朋友很喜歡哈，酥酥的，牙齒省事~呵呵”食材明細主料低粉（100g）泡打粉（1/4小勺）鹽（1/8小勺）輔料花生醬（70g）花生油（45g）...

食材明細主料麵粉（300克）輔料溫熱水（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味小圓餅的做法步驟1、麵粉用稍微熱點的水活成團！2、麵包抹一層油！3、把面擀成薄薄的面片之後用圓形模...

“花生具有很高的營養價值，而花生的紅皮，往往被人們忽視，經常搓掉皮之後再吃。其實，花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很豐富，主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質，還有含有多種...

“昨天去麥德龍買到了顆粒型的花生醬，也買了脫皮的生花生米，就開始琢磨怎麼來做個烘焙，哈哈，手癢癢了~~中午見單位沒人，直接收起電腦走人，準備多休息個半天，下午我也不上班~~~結果中午電話來...

“學廚9055金盤一個量”食材明細主料即食燕麥（80克）雞蛋（1個）白鯊低筋麵粉（50克）玉米澱粉（15克）奶粉（10克）植物油（10克）牛奶（10克）細砂糖（20克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低脂燕麥小...

“孩子想吃趣多多，家裡的可可粉用完了，恰好有做吐司沒用完的紅糖粉，給孩子做了個低配版的趣多多，也是很好吃的呢。”食材明細主料低筋麵粉（80克）玉米澱粉（30克）紅糖（50克）全蛋液（30克）黃油（40克）耐烤...

“如果不裹糖粉，這餅乾有點旺仔小饅頭的感覺。不過原方可不是旺仔饅頭，只是自己忍不住把尺寸減半，做成了迷你型，結果就成了裹糖粉的小饅頭。”食材明細主料黃油（33克）糖粉（17克）蛋黃（1/3個）香草...

“很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模，因為一直嫌它們尺寸太大，這次想做個超迷你型的，用了酒瓶蓋來代替，不過，最後的結果還是沒有想要的迷你”食材明細主料麵粉（100克）植物油（30克）白砂糖（4...

“小時候經常吃的蛋圓餅乾，有了寶寶後親手做給他吃”食材明細主料蛋黃（100克）低筋麵粉（60克）輔料細砂糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小熊蛋圓餅乾的做法步驟1、將蛋黃加入細砂糖，用...

食材明細主料高筋麵粉（400克）輔料黃油（100克）雞蛋（1個）配料白糖（150克）小蘇打（3克）泡打粉（3克）香草精（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟糖蘇打小圓餅的做法步驟1、準備材料。2、黃油室溫軟...

“這是一款酥到骨子裡頭的圓餅乾，融合了花生醬香的味道，讓你吃的停不下口，減肥就不要提了。（用了君之的配方）”食材明細主料低筋麵粉（240克）花生醬（130克）輔料花生油（100毫升）綿白糖（65克）配料泡打...

“下午茶時間，做好一盤餅乾，配上一杯咖啡，讀上幾頁書，生活真美好！”食材明細主料低筋麵粉（200克）細砂糖（60克）奶粉（25克）輔料鹽（3克）泡打粉（6克）杏仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁小圓餅...

“香噴噴的小煎餅”食材明細主料玉米麵（200g）麥粉（100g）紅薯粒（90g）輔料酵母（1.1g）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）高階（難度）小圓煎餅的做法步驟1、準備好這幾種食材，把麵粉和玉米麵倒入盆中混合2、繼續...

“午後小點【咖啡圓餅】，意外收穫。。。像做雞蛋小餅那樣液體狀麵糊=A=”食材明細主料咖啡粉（10克）低筋麵粉（60克）雞蛋（1個）溫水（40克）輔料油（1/2cup）煉乳（15克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...

“一般餅乾的黃油含量太高，這款配方就好多了，油脂和糖的含量較少，最重要味道也不錯，很適合小孩子當零食來吃的哦！”食材明細主料低筋麵粉（145g）奶粉（15g）黃油（35g）牛奶（40g）雞蛋液（15g）輔料糖粉（40g）奶...