1、香芹洗淨、去根、去黃葉,鮑魚洗淨。同時熬上粥。
2、香芹切小段,鮑魚切片。
3、往剛熬開的粥里加入鮑魚,繼續熬煮。
4、待鮑魚片卷邊後,再加入香芹。
5、繼續小火熬煮的同時,加鹽調味,熬至較粘稠即可。