主料
輔料
具體步驟
1.溫水衝好酵母粉,加入麵粉和成麵糰,至溫暖處醒發45分鐘
2.將麵糰排氣揉好,切小塊
3.奶黃餡兒切小粒
4.取一個麵皮,加入適量的奶黃餡兒,包好後收口朝下
5.奶黃包蓋毛巾,放在蓋點上醒發20分鐘
6.放入蒸屜,開火
7.大火燒開,水沸騰開鍋後轉中火,燒12分鐘即可
8.盛出食用即可
烹飪技巧
麵糰不宜太軟哦!