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米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.66W
米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做

饅頭也能卡哇伊,小朋友肯定愛不擇手,趕快做起來吧。

食材明細

粉色麵糰
  • 細砂糖 (20g)
  • 紅曲粉 (少量)
  • 牛奶 (130g)
  • 普通麵粉 (200g)
  • 酵母粉 (2g)
白色麵糰
  • 牛奶 (65g)
  • 酵母粉 (1g)
  • 細砂糖 (10g)
  • 普通麵粉 (100g)
可可麵糰
  • 牛奶 (130g)
  • 可可粉 (10g)
  • 酵母粉 (20g)
  • 細砂糖 (200g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

米奇米妮饅頭的做法步驟

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第2張

    1、先揉可可麵糰,將可可麵糰所有材料倒入容器中混合。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第3張

    2、揉成光滑的可可麵糰。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第4張

    3、再揉好其它兩色麵糰。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第5張

    4、蓋上保鮮膜進行發酵。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第6張

    5、麵糰發酵2倍大小,用手指沾粉戳洞不會回縮。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第7張

    6、將可可麵糰排氣後分別分成4個50g和8個13g的小麵糰,然後整形成米奇的頭和耳朵拼粘在一起。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第8張

    7、按照同樣的方法整形好米妮的頭和耳朵。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第9張

    8、白色麵糰排氣後擀成薄片,在麵糰上用刀刻畫出米奇面部。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第10張

    9、將白色面部背面抹少許水粘在米奇頭上。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第11張

    10、米妮面部同樣粘好。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第12張

    11、剩下來的白色麵糰擀成薄片備用,剩下來的粉色麵糰再加適量的紅曲粉揉成紅色麵糰,擀成薄片,用裱花嘴小號圓形刻出鏤空圓點。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第13張

    12、將白色面片切出和紅色相等的條狀,再將紅色條狀抹少許水粘疊在白色條狀上。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第14張

    13、中間用筷子夾一下,成蝴蝶結狀。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第15張

    14、蝴蝶結背面抹少許水粘在米妮頭部和耳朵連線正中間部位,再用小號圓形裱花嘴刻出眼睛和鼻子,抹少許水粘上米妮的眼睛和鼻子。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第16張

    15、以同樣的方法粘上米奇的眼睛和鼻子,全部做好表面蓋上餐布醒置15分鐘。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第17張

    16、鍋中水燒開,放入米奇饅頭大火蒸20分鐘後關火燜5分鐘。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第18張

    17、可愛米奇饅頭蒸好。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第19張

    18、可愛的米妮饅頭也蒸好。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第20張

    19、米奇饅頭成品圖。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第21張

    20、米妮饅頭成品圖。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第22張

    21、成品圖。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第23張

    22、成品圖。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第24張

    23、成品圖。

  • 米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做 第25張

    24、成品圖。