關於農家小炒的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘農家小炒，這款農家小炒和之前的不一樣，他的材料更加豐富，他裡面加入了肉類，做到了葷素搭配，突出了原汁原味的農家氣息，他不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘農家小炒，這是一道特色的小炒菜，雖然都是素菜，不過卻非常的好吃，香鮮微酸辣，很夠味的一道小炒菜。菜品種類多樣，營養豐富，很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量輔料香芹：適量木耳：適量小料:姜，蒜苗：適量千張：適量青紅椒：適量具體步驟1.1.主料洗淨切絲2.輔料洗淨切絲，焯水，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇：1個蒜：適量五花肉：適量有機花菜：適量辣椒：適量輔料白糖：適量料酒：2勺花椒：適量鹽：適量陳醋：適量具體步驟1.買回來的五花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道農家小炒是一道私房美食，很多城市人比較喜歡農家樂，每次農家樂的時候所吃到的炒菜就是屬於農家小炒。很多人都特別...

食材明細主料五花肉（一塊）胡蘿蔔（一根）雞蛋（一個）輔料鹽（4g）花生油（一大匙）青椒（一根）紅椒（一根）蒜苗（兩根）豆豉（一勺）醬油（一勺）生薑（3片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒的做法步驟1、五花肉切片...

“這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜，不過卻非常的好吃，香鮮微酸辣，很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）黃豆芽（50克）芹菜（2根）杏鮑菇（半個）輔料木耳（適量）蔥姜（...

食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點...

“農家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反應一個湘菜廚師水平的菜。所以去湘菜館，可以通過辣椒炒肉來判斷是否為正宗湘菜。對於在湖南長大的孩子來說，媽媽做的辣椒炒肉一定會是最好吃，記憶最深刻...

“食材：帶皮五花肉半斤，鮮辣椒數個，鹹豆角適量。調料：精鹽，老抽，味精，調味汁。方法：1、帶皮五花肉去毛冼淨切片，2、辣椒切絲，3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裡翻炒，炒至出油。4、加鹽炒勻，加入辣椒絲...

“營養價值中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消...

“食材：雞肉切丁，辣椒切絲，蒜切片。調料:鹽，食用油，醬油，味精，調味鮮，白酒。方法：1、鍋裡燒油，倒進切好的雞丁，2、翻炒片刻，調入白酒去醒，3、再加入精鹽炒勻，調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和...

“春節家宴必做的一道菜，比牛肉便宜，比豬肉營養，下酒下飯都極好！春節還有幾天，都期盼著回家團聚，看望父母，兄弟姐妹團聚一堂，吃喝玩樂熱熱鬧鬧的過年。春節聚會家宴多多，這道菜一直是我家家宴上...

“農家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點選率非常高的一道菜，便宜又下飯。”食材明細主料五花肉（150克）豬腿肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）生...

“小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系。麻辣鮮香，口感滑嫩。”食材明細主料五花肉（500g）尖椒（5個）輔料大蔥（1條）大蒜（5個）姜（1塊）調料東古一品鮮蠔油（1勺）東古一品鮮醬油（1勺）東古一品鮮...

“家裡最愛吃麵食，清爽的麵條，搭配時蔬、木耳，馬上就變成美味了，簡單方便、快手、營養......”食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）輔料九三非轉基因大豆油（適量）蔥花（少許）...

“螺絲辣椒是很辣滴，，，就是那種旋轉著生長的辣椒。長沙人民家家都會做的招牌湖南菜。”食材明細主料豬肉（適量（五花肉最好））螺絲辣椒（適量）輔料蒜（適量）豆豉（適量）生粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量...

食材明細主料毛豆（265克）河蝦（135克）鹹肉（110克）茭白（2株）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）小炒農家菜的做法步驟1、食材：毛豆、河蝦（已清洗）、鹹肉（已清洗切開）、茭白（已剝殼清...

“以前在家可是無辣不歡的，辣的嘴巴腫了還要吃。剛出來工作那會到處找辣椒吃，可就是找不到家裡的那種辣椒味，慢慢的也就習慣外邊的生活了，習慣無辣的生活偶爾吃點辣的還受不了了。記得很小...

“冬至回了趟老家，朋友請客，去了農家樂吃飯，朋友極力推薦這道農家小炒豬蹄，果不其然，這道菜一上桌，馬上被一掃而光。吃過美味的菜餚，我定不會忘記，回家一試，零失敗，味道很棒，很下飯。這道家鄉農家...

食材明細主料五花肉（適量）輔料花椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）青紅椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒肉的做法步驟1、五花肉放冰箱凍一下，切...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裡跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後...

“農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點選率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下飯的首選菜。”食材明細主料裡脊肉（200克）青椒（1...

“豬裡脊肉是現成買好的，不用醃，要是要醃的話，倒入適量的料酒、生抽、鹽，醃上半小時左右就可以了。買現成更加的方便。這道是我和我老公在外面吃的一道菜，感覺味道還不錯，就回家自己嘗試著做...

“農家小炒肉，具有濃厚的湖南農村風味，是喜愛吃辣椒，又離不開肉香人的最愛。青紅辣椒相配，味道鮮美，無論在餐館或家庭中，都極受粉絲們的追捧。”食材明細主料五花肉（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒...