野菜糊塌子怎麼做|野菜糊塌子的做法

“春天是朋友送了很多野生的薺薺菜，一時沒吃了，就放在冰箱凍了起來，變成了速凍菜。今天就用速凍的野菜做了糊塌子，索興就叫它-----【野菜糊塌子】”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野菜糊塌子的做法步驟

• 1、新鮮的薺薺菜。

• 2、速凍之後的樣子。

• 3、把凍野菜簡單剁幾刀即可。

• 4、放入盆中，放入雞蛋。

• 5、加入適量麵粉。

• 6、放鹽和水，將其攪拌成稀糊狀。

• 7、平底鍋燒熱，放少許油，舀適量的麵糊攤平，用中火煎制。

• 8、待一面煎至上色後，減小火力，翻面再煎。

• 9、兩面煎至焦黃即可出鍋，改刀裝盤。