1、食材:烤麩(已撕開)、花生米(已煮熟)、筍乾菜(已泡發)
2、將已撕開的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的烤麩和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
4、接著,合入泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。
5、翻動一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的竹鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了,即成。