“做過西葫蘆糊塌子,這用黃瓜做糊塌子以前還真沒做過,嘗試了一下,還真不錯,清香味十足,很適合夏天吃,而且操作簡便,省時省力。麵糊中放了10克火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數,美味健康。”
1、按照上述用量準備好各種食材。
2、黃瓜擦絲用少許鹽醃製一下,將其它食材放入盆中。
3、將各種食材攪拌均勻成糊狀。
4、放入適量麵糊攤成餅。
5、攤好一面再攤另一面至兩面金黃。
6、只用了幾分鐘的時間餅就做好了。
7、蘸著蒜醋汁吃,味道美極了!
調麵糊不需另外加水,只用醃出的黃瓜汁和雞蛋即可。