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土豆糊塌子披薩怎麼做|土豆糊塌子披薩的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:5.8K
土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做

在電視上看到人家做披薩了,看著就流口水,今天就自己做一次吧

做的不是特別的成功,但是還湊合啦,嘿嘿

食材明細

主料
  • 土豆 (兩個)
  • 麵粉 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (一個)
  • 洋蔥 (一個)
  • 豆角 (一小把)
  • 胡蘿蔔 (一根)
  • 木耳 (半袋壓縮的)
  • 青椒 (一個)
  • 雙匯火腿 (三根)
配料
  • 番茄沙司 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 乳酪 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

土豆糊塌子披薩的做法步驟

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第2張

    1、大體上全部原料。原料根據您的個人喜歡買就行,不過洋蔥和青椒基本是必須的。其他的買一下肉類,培根啊,魚罐頭啊,都可以的

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第3張

    2、把豆角切成小段,胡蘿蔔切成薄片,用開水焯一下。大約十幾秒就可以。這樣一會做的時候就容易熟了

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第4張

    3、把木耳用熱水焯一下,然後過涼水

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第5張

    4、焯過水的木耳,豆角和胡蘿蔔,然後裡面加上少許鹽調味,為的是使其更入味。還真漂亮呀,呵呵,自己誇一下

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第6張

    5、把青椒切成絲,木耳掰成小朵,火腿切成小塊吧,這些都是可以隨意的。

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第7張

    6、將一半洋蔥切成蓉,用來炒番茄沙司的;一半切成絲,放在披薩上的。

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第8張

    7、炒鍋中滴上幾滴油,油溫三成熱時,倒入切好的洋蔥蓉,攪拌幾下,然後加入適量的番茄沙司,喜歡的話可以多放點,然後加上少許糖中和一下沙司的酸味。翻炒幾下就可以了。這樣就炒好了洋蔥番茄醬

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第9張

    8、將土豆用擦子擦成細絲,過兩遍水

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第10張

    9、鍋中放少許油,放入土豆絲,加鹽和胡椒粉調味。稍微翻炒幾個即可,這樣一會做披薩餅的時候容易熟

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第11張

    10、將炒制好的土豆絲加上面粉,打上一個雞蛋,活成麵糊,能攤成糊塌子就行。不用太稀,否則在電餅鐺裡容易流,不成形

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第12張

    11、活好的麵糊,只要能掛在筷子上就可以了

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第13張

    12、一切準備工作就緒了。開始攤糊塌子了,電餅鐺上刷上一小層油,將土豆絲麵糊均勻的鋪在電餅鐺上,最好弄成薄厚均勻。

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第14張

    13、把剛才炒制好的洋蔥番茄醬攤在糊塌子上

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第15張

    14、刷均勻之後的番茄醬,很好吧,嘿嘿臭美一下

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第16張

    15、將開始準備的原料都一層一層的碼放在糊塌子上。先放洋蔥和青椒,然後放豆角、胡蘿蔔、木耳,火腿,最後在上面灑上一層乳酪。除了乳酪是要放在最上面,其餘的原料可以按照您的喜好來放。

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第17張

    16、蓋上電餅鐺的蓋子,大概10分鐘左右就可以熟啦。看看,多漂亮不過乳酪估計是買的不太好,不是專業做披薩的,所以不是很好

  • 土豆糊塌子披薩的做法 土豆糊塌子披薩怎麼做 第18張

    17、可以享用啦

小竅門

1.原料可以選自己喜歡的,因為沒有烤箱,所以原料一定要是熟食或者好熟的,或者像我一樣,用水簡單焯一下;
2.乳酪還得買專業的,否則做出來的就不太好看了。不過不影響口感的呢