薄荷糊塌子怎麼做|薄荷糊塌子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷糊塌子的做法步驟

• 1、薄荷洗淨切成小段，放鹽、蔥花、花椒粉、麵粉、雞蛋。

• 2、要是乾的話，用手淋點水進去，活成這樣子就好了。

• 3、平底鍋倒油燒熱，油要多點。

• 4、將活好的薄荷放入鍋裡鋪平，薄厚要均勻，煎成金黃色翻面。

• 5、翻面要看功夫了，一次掂勺兒翻過來，把另一面也煎成金黃色，關火蓋上鍋蓋燜幾十秒鐘。

• 6、美味薄荷糊塌子出鍋咯，吃著又脆又清涼。

小竅門

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