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醃製酸菜用什麼菜
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芥菜,白
蘿蔔
等菜。醃製酸菜需要特製的泡菜缸,密封效能比較好,並且不漏空氣的陶製泡菜缸。研製的酸菜是一種十分美味的下飯菜,也可以作為配料做
酸菜魚
,酸菜燉
豆腐
,酸菜炒牛肉,酸菜燉粉條等美味佳餚。
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酸菜
醃製
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