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湯羹
番茄木耳丸子湯怎麼做|番茄木耳丸子湯的做法
欄目:
湯羹
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釋出於:
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5.47K
“
這道菜味鮮柔嫩、老少皆宜
”
食材明細
主料
肉餡
(100g)
番茄
(150g)
輔料
水發木耳
(80g)
配料
鹽
(適量)
雞精
(適量)
料酒
(適量)
老抽
(適量)
澱粉
(適量)
麵包
渣
(適量)
醋
(適量)
白糖
(適量)
香油
(適量)
味精
(適量)
蔥
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
酸辣
(
口味
)
煮
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
番茄木耳丸子湯的做法步驟
1、肉餡內放入雞精、薑末、蔥末、蒜末、香油、鹽、老抽、麵包渣、澱粉、植物油;之後按一個方向調勻
2、將木耳洗淨切塊、番茄切塊待用
3、將鍋內油燒至5成把調好的肉餡做成丸子狀放入鍋內炸成金黃色取出
4、鍋內放入開水放入丸子、醋、白糖、鹽小火煮15分鐘;放入木耳、番茄、味精、香油燒開即可。
Tags:
丸子
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