雙色糊塌子的做法 不一樣的餅---【雙色糊塌子】 雙色糊塌子怎麼做

“糊塌子是北京最傳統最樸素最簡單的一種麵食；

簡單易捷，取材方便，味道可口，營養豐富；

不似咱們往日裡吃的油膩膩且營養單一的餅；

我們的口號是：用最少的油煎出最健康美味的餅！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色糊塌子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切丁，蔥切細末

• 2、麵粉中加適量水，攪拌勻成稀麵糊（有雞蛋滴童鞋可以在這時候將雞蛋打入麵糊中）

• 3、將蘿蔔丁、蔥花倒入麵糊中，攪拌勻，調入鹽

• 4、平底鍋中塗一層油

• 5、倒入一層面糊攤開

• 6、底部凝固後，翻面再煎熟即可

小竅門

1、糊塌子的麵糊不要太濃，較稀點煎出來才能外脆內軟，香濃好吃

2、胡蘿蔔要切細丁，也可搓成細絲，按個人口味可以加上其它食材

3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上醬料或者自己喜歡的菜吃