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美味的紅豆酸奶麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.17W
美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

美味的紅豆酸奶麵包,這是一道非常美味的麵包。自己製作的麵包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。這個麵包看起來非常的可愛,而且裡面加入了香甜可口的紅豆和香醇的酸奶,看起來讓人很有食慾。而且烤得金黃色的麵包,看起來非常的誘人,用來當早餐非常合適。

主料

高粉 :250

輔料

鹽 :1
酵母 :3
紅豆沙 :適量
白砂糖 :20
酸奶 :120
低粉 :50
全蛋液 :適量
橄欖油 :30
雞蛋1個

具體步驟

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵包桶內加入酸奶,雞蛋,糖,鹽,油;

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入高粉,低粉,酵母,先用筷子拌勻,然後啟動和麵程式,直到用手可以撐出簿膜即可,如果沒有面包機,直接用手揉出膜即可。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放溫暖處發酵至兩倍大。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取出麵糰排氣。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.分成均等的小麵糰,我分成了8個小麵糰。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一個麵糰包入紅豆沙餡,

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後合過來,收口像包餃子一樣收緊,然後用手稍壓扁,放烤箱繼續發酵。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.發酵完成的麵包生坯刷上全蛋液。

美味的紅豆酸奶麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.送放已經預熱的烤箱中層170度18分鐘表面金黃即可。

10.加了酸奶的麵包口感特別不一樣哦!

烹飪技巧

麵包烤至表面金黃熟即可,烤過了,口感會相差很多。