1、食材:雞胸肉(已清洗)、剩飯、榨菜絲、香蔥
2、將雞胸肉放在案板上切碎。
3、放入盤中,加適量的料酒。
4、加適量的玉米油。
5、加適量的鹽。
6、拌勻,醃製10分鐘。
7、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒。
8、接著,合入剩飯和榨菜絲翻炒翻炒。
9、然後,加適量的蠔油。
10、擱入香蔥。
11、炒勻,即成。