1、準備材料,雞絲是熟食,泡菜切絲,辣椒切斷,米飯準備。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞絲煸炒均勻。
3、倒入泡菜煸炒均勻。
4、倒入米飯一碗。
5、加入生抽少許用鏟子輕輕按壓均勻。
6、大火快速煸炒。
7、加入少許鹽,快速大火煸炒均勻,出鍋。
8、盛入碗中,成品圖。