菠菜汁黑芝麻醬餅怎麼做|菠菜汁黑芝麻醬餅的做法

“用蔬菜糊發麵做麻醬餅，真的是別有一番滋味在心頭。所謂芝麻醬蔬菜餅，就是用菠菜糊發麵然後抹上芝麻醬，經過煎制而成。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜汁黑芝麻醬餅的做法步驟

• 1、洗淨的菠菜葉放料理杯裡，加少許水打成糊

• 2、加麵粉酵母粉和成團餳發

• 3、餳發好的麵糰

• 4、面板上排氣分成六份然後滾圓，先取一個擀成大圓片

• 5、均勻的抹上黑芝麻醬

• 6、捲起後再盤成圓餅狀

• 7、依次做好

• 8、用擀麵杖微微擀扁

• 9、不粘鍋倒少許油放入生胚

• 10、兩面煎制焦黃起鉻渣，煎熟即可

小竅門

煎制過程中要蓋上鍋蓋使之受熱均勻。