“春季裡的菠菜最富營養價值,它含有豐富胡蘿蔔素、含有鐵和鈣,剛過完大年,進補一些綠色蔬菜,是養生和健康的佳品……”
1、買來的菠菜切除根部清洗乾淨。
2、鍋中燒水焯燙(加入食鹽和食用油,可使菠菜更加的碧綠)。
3、過涼水。
4、攥幹水分拿刀切寸段。
5、裝入盤中加入食鹽、雞精和香油,撒上黑熟芝麻,非常的清淡、好吃。