自制黑芝麻醬|黑芝麻醬

“自己制的黑芝麻醬，香極啦😋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制黑芝麻醬的做法步驟

• 1、黑芝麻3大捧。

• 2、倒入炒鍋，開小火。

• 3、用鍋鏟不停翻動。

• 4、用手指一捻，芝麻能輕鬆捻脫皮。

• 5、倒入破壁機內。加入小半勺香油。這樣更易打磨出芝麻醬來。

• 6、選擇沙冰模式。

• 7、攪打3，4個程式。

• 8、繼續2，3個程式。變得像和的煤一樣😂

• 9、漸漸變得濃稠但有點流質的感覺。用刮刀把粘在破壁機上的黑芝麻泥刮下來。

• 10、選擇了蝦滑模式。（我也是第一次摸索著做，這個破壁機沒有點斷功能，我也是嘗試著做）

• 11、繼續2，3個程式。

• 12、把粘在破壁機四壁上的黑芝麻醬用刮刀打圈刮下來。

• 13、再打2個程式。

• 14、光滑細膩又香氣撲鼻的黑芝麻醬終於完成。

• 15、裝入瓶中。

• 16、成品。