“如果你吃油餅覺得乏味了,不防加了芝麻醬來試試,這樣的餅烙出來香味濃郁,層層分明,讓人不得不愛,每次剛剛烙好的芝麻醬餅端上桌,香氣四溢,口水都流出來啦。
想要做出層層分明的芝麻醬餅,其實很簡單。”
1、麵粉、水、鹽放入和麵機和麵10分鐘,揉至比較柔軟的麵糰。
2、麵糰取出後再揉一下,靜置10分鐘。分成4份。
3、墊子上抹適量油,取一個麵糰擀成長方形,越薄越好,面片上均勻抹上芝麻醬,撒椒鹽。
4、把面片自一端捲起,從中間一分為二。5如圖盤起來。
5、如圖盤起來。
6、擀成餅。
7、放入不粘鍋,烙至熟透。
8、成品圖。
9、撕開是這樣滴,層層分明~
1如果芝麻醬不流動,就加入食用油調至比較稀的狀態再倒在面片上,用刮刀刮均勻。
2椒鹽如果小孩子不喜歡吃,可以換成食用鹽。
3面片擀的越薄,層次越多。