1、麵粉用溫水合成稍軟的麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
2、餡料所需材料.
3、炒好雞蛋備用.
4、胡蘿蔔擦絲,放入炒鍋煸軟。
5、小白菜洗淨切段,焯水。
6、香菇切小丁,所有處理好的原料放入調餡盆中。
7、加入精鹽雞精味精生抽食用油香油拌均。
8、醒好的麵糰分成小劑子
9、取一面皮放入調好的餡料,象包包子那樣捏攏收口,輕輕按壓成餅坯。
10、像包包子一樣包好,收口。
11、輕輕按扁,所有依次做好。
12、放入平底煎鍋。
13、小火烙至兩面金黃即可。