白菜滷肉盒子怎麼做|白菜滷肉盒子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜滷肉盒子的做法步驟

• 1、白菜浸泡。

• 2、裙帶菜泡發

• 3、白菜裙帶菜洗淨瀝乾，剁碎，放鹽揉搓。

• 4、滷肉取一些瘦的。

• 5、白菜和裙帶菜搓去水分，瀝乾。

• 6、滷豬肉切碎，放入餡中。加入生抽雞精和植物油洗ALN）

• 7、攪拌均勻。

• 8、100g麵粉加入60克冷水，用筷子攪拌成絮。

• 9、另100克麵粉加入60克溫水，攪拌成絮。

• 10、兩種面絮混在一起，和成麵糰，蓋上蓋子醒一個小時。

• 11、麵糰揉成條，切成60克左右的劑子。

• 12、擀成薄薄的麵皮。

• 13、放入餡料，合上去，捏花邊。

• 14、再放入預熱的鍋中，中火，少放點油。

• 15、兩面煎黃。

• 16、兩面煎黃。

• 17、出鍋享用。