1、普通麵粉加入適量清水活成光滑麵糰，餳一會兒。
2、小白菜去根老葉，洗淨。
3、香菇去蒂，洗淨。
4、雞蛋兩個，蔥姜，小海米。
5、小白菜放在開水鍋裡面燙一下撈出過涼，剁碎，攥幹。
6、香菇放在開水鍋裡面燙一下撈出過涼剁碎攥去水分。
7、雞蛋打散炒成雞蛋碎。
8、蔥姜切成末，小海米剁碎。
9、所有食材放入盆裡。
10、所有食材放入盆裡。
11、放入香油，雞精，花生油，蠔油，生抽，鹽。
12、攪拌均勻，餡料就做好了。
13、餳好的麵糰揉勻，搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。
14、取一個放入餡料，包好。
15、依次做好所有的餃子。
16、鍋內注水燒開後放入餃子煮至全部漂起來就好了。
17、成品圖。
18、成品圖。
千里飄香谷
