“雙色慄蓉包--香甜口味,甜度適中。”
1、先把綠茶粉、酵母用溫水化開,倒入麵粉和成麵糰。
2、南瓜蒸熟碾成泥狀加酵母,放入麵粉中和成麵糰。
3、餳好的南瓜麵糰擀成長方形片狀。
4、再把綠茶麵團擀成長方形片狀。
5、把南瓜面片放到綠茶麵片上。
6、從內測捲起來。
7、切成大小均勻的劑子。
8、用手按扁。
9、擀成中間少厚的麵皮。
10、慄蓉餡分成均勻大小得劑子,製成圓形。
11、放入麵皮中間,包起來收口向下。
12、這是包好的慄蓉包。
13、涼水入鍋,開鍋蒸20分鐘,燜3分鐘出鍋。
14、放入盤中,端上桌就可以吃了。