關於蓮蓉紅豆派的家常做法的知識

“中秋節將至，這段時間總是在做月餅，但我個人又不太想吃高油高糖的食物，看到我的學廚長方形派盤，特別想吃紅豆派，為了做月餅有炒好的蓮蓉餡，特意煮了紅豆，就把它們兩個組合到一起做派芯，紅豆煮...

食材明細主料糯米（適量）豆沙（適量）輔料蓮蓉（適量）配料粽葉（適量）棉線（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）高階（難度）豆沙蓮蓉粽的做法步驟1、將糯米洗淨，浸泡一晚上。2、濾幹水分備用。3、粽葉提前...

“某天看到身旁的同事拿著一隻黃澄澄的水果正啃得津津有味，我驚奇地問這是什麼？她比我更驚訝，這是黃桃呀！很甜的，你竟然沒吃過？——沒！立馬把它列為我童年的缺憾之一。回到家就問媽媽，我小時候...

“本來不想單獨發紅豆餡的食譜的，但這個紅豆蓉的餡料是我特別請教了糕點師後，用糕點師教的豐富做的，做好的豆沙口感細膩，油潤香糯，味道非常好，和平常方法做得豆沙餡味道真的不同，之所以叫豆蓉...

“如果你喜歡酥皮做的點心。這個派可以試試，比較簡單易學。週末早上烤上一盤，滿室生香，也不必去吃加了很多新增劑的早點啦！”食材明細主料低筋麵粉（100g）高筋麵粉（250g）輔料溫水（150g）奶油（30g）酵...

“今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裡來吃。沒有新增劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克...

“自己家有烤箱就是方便想吃什麼就做什麼，想什麼時候吃月餅都行哈哈朋友傳神這餡好吃不得了，受不住誘惑的我在雙十一正好打折的時候買了點蓮蓉餡和豆沙餡，孩子說想吃月餅，正好來試試餡好不...

“超簡單，超美味，剛烤好的時候，如果要吃，一定一定要輕輕的咬，要不真的燙嘴哦，比麥當勞的紅當派好吃，因為自己烤的新鮮、熱騰啊”食材明細主料蛋撻皮（若干）紅豆（200克）紅糖（80克）輔料棗（數粒）甜味（口味）...

“今年買的鹹鴨蛋黃品質不錯，就特意多買了點，方便用來做各種蛋黃月餅。今天是把紅豆沙和蓮蓉搭配一起，再加上鹹蛋黃，這樣做出來的月餅，吃起來香甜，並且有層次感，切開後顏色也不同，看起來蠻有食...

“紅棗蛋糕一直很經典，街邊上總有很多賣紅棗糕的鋪子，很遠就能聞到紅棗的清甜味。尤其家裡的老人和小朋友都很喜歡，配合馬上即將到來的臘八粥，自己動手做吧，讓家人都羨慕你的好手藝。參考分...

食材明細主料思念飛餅皮（適量）蜜紅豆（50克）輔料雞蛋（適量）小花餅乾（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥紅豆派的做法步驟1、思念飛餅皮三張，蜜紅豆50克，雞蛋一個，小花餅乾切一個。2、將...

“香香脆脆的千層酥皮，包著紅豆和抹茶卡仕達醬，抹茶醬中和了蜜紅豆的甜膩，一口下去，amazing！太好吃了吧！”食材明細卡仕達低筋麵粉（15g）細砂糖（15g）牛奶（135g）抹茶粉（5g）蛋黃（1個）輔料蜜紅豆（適量）酥皮（3...

食材明細油皮中筋麵粉（150g）水（75g）白糖（適量）玉米油（適量）煉乳（適量）輔料鹽（適量）油酥油酥（107g）紅蓮蓉紅蓮子（適量）其他雞蛋（適量）黑芝麻（適量）雞蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蓮蓉蛋黃酥...

食材明細主料蛋撻皮（5個）紅豆沙（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮常溫下放軟。2、擠入紅豆沙五分滿即可，多了容易破皮。3、把蛋撻皮對摺...

“中國人，尤其是北方人，喜歡吃餃子，其實西式甜點中，也有“餃子”哦，這不，西式餃子閃亮登場咯——蜜紅豆派，一起來看看怎麼做吧，其實很簡單哦。”食材明細主料低筋麵粉（180克）黃油（100克）泡打粉（1/4...

“自己炒的蓮蓉餡真的很好吃哦。方子依然是低糖版，不要輕易減糖哦。”食材明細主料紅蓮子（250g）白砂糖（100g）麥芽糖（110g）輔料花生油（120g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅蓮蓉餡的做法步...

“因為月餅太甜了。幾乎不給寶寶吃。自己做一款不太甜的月餅。讓寶寶們過節也有的吃了。自己熬的糖漿，有些火大了。但是不影響口感。自嘲是“可可”月餅了。麵皮回油特別的軟了。餡料紅...

“蓮子功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。”食材明細主料蓮子（150克）麵粉（150克）豆沙（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“又是一個“榴蓮控”的專屬食譜，隔著螢幕也能感受到滿屏的榴蓮芝士濃郁香味！”食材明細主料黃油（75克）低筋麵粉（130克）榴蓮肉（160克）奶油乳酪（90克）馬蘇裡拉芝士（200克）輔料鹽（1克）調料糖粉（10克）甜味...

食材明細主料紅豆沙（適量）花生碎（適量）輔料蛋撻皮（適量）雞蛋（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙派的做法步驟1、紅豆沙和花生碎放入容器中。2、攪拌均勻。3、把豆沙餡放入提前解凍...

“又是一年中秋時，雖然外賣的月餅品種繁多，讓人眼花繚亂，家裡也收到了幾盒包裝精美的月餅，但我還是喜歡自己做幾塊月餅，既有製作的樂趣，又增加了節日的儀式感，還能根據自家的口味，做幾塊不甜不...

“一直對紅豆情有獨鍾，親情也好，愛情也罷，王維的一首《相思》，道出了多少隱喻在心底的絲絲情意。而紅豆無論蒸煮或是熬湯，都好！最愛那軟軟糯糯的口感，沙沙滑滑入口即化，偶爾還伴有顆粒感，不勝美...

“自家真材實料炒出來的蓮蓉餡，口感和買的相比，簡直就是天地之別，不但十分綿密，而且也很清香，吃在嘴裡一點也不膩。無論是用來製作中式的點心還是烘培的餡料，都是很好的選擇。這次炒的是紅蓮...

“自從上週下過雨後，西安的天氣一直非常涼爽，早晚溫差非常明顯，涼涼爽爽的，體感非常舒適，感覺夏天似乎一下子就走遠了！每當這樣的舒適天氣，最喜歡做一些甜點，讓家裡瀰漫著滿滿的甜蜜和溫馨，感覺...

“紅豆和乳酪結合做成派的餡料，想想都覺得好吃。特別是紅豆控我們的最愛。閒暇時光給自己烤一個乳酪派享受這段美好的生活吧。方子是6寸派盤的量。”食材明細主料低筋麵粉（80克）黃油（35克）...