雙色椰蓉糯米餈怎麼做|雙色椰蓉糯米餈的做法

“其實這是早期作品，所以很多步驟沒拍下來，今天翻看照片覺得還不錯，有幾個成品圖就拿出來和大夥分享一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色椰蓉糯米餈的做法步驟

• 1、紫薯切小塊和冰糖蒸熟後倒入糯米粉，和成麵糰（南瓜同步驟）

• 2、豆沙包入麵糰裡，揉成圓形後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。

• 3、蒸好的南瓜糯米餈稍放涼後，滾上一些椰蓉即可。

• 4、也可把蒸好的紫薯放冷凍室冷凍半小時，待稍硬的時候拿出，揉成小球，用南瓜麵糰包裹後一起蒸制。

• 5、紫薯糯米餈裡包的是豆沙。

• 6、有幾個南瓜糯米餈裡包的是豆沙。