“蒸好的饅頭就變色了，不過香味還是存在滴”
1、火龍果去皮。
2、切成小塊，放榨汁機裡榨成汁。
3、酵母放到火龍果汁中。
4、加入麵粉和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。
5、發酵至兩倍大。
6、取出放案板上按揉排氣，分成小劑子。
7、放上慄蓉餡。
8、收好口，收口朝下放置。
9、放到抹了油的蒸架上餳發，待饅頭胚明顯變大變輕。
10、冷水上鍋蒸，上汽後15分鐘，關火再虛蒸5分鐘開蓋。
11、成品圖
千里飄香谷
