“青菜和香菇配在一起好味無比,吃青菜的甘甜味道又嚐到香菇鮮嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好,喜歡它的人一定要嚐嚐它單純卻不單調的味道。”
1、麵粉中加入酵母和溫水,攪拌均勻,活成稍軟的麵糰,醒發一個小時。
2、食材,備用。
3、香蔥切碎。
4、香蔥.鹽和雞精放在食材上,熱油澆一下,攪拌均勻即可備用。
5、發好的面,如圖所示。
6、揉成光滑麵糰。
7、搓成長條形。
8、切成大小均勻的劑子。
9、擀成包子皮。
10、包入餡料。
11、包好的包子。
12、全部包好。
13、冷水上籠,大火燒開,轉中火,蒸十五分鐘,關火燜五分鐘,即可。
14、蒸好的包子。
15、放入盤中,軟軟的。
16、掰開,顏色靚麗,清香誘人。