香菇白菜肉包怎麼做|香菇白菜肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇白菜肉包的做法步驟

• 1、肉末。

• 2、白菜切碎後撒入適量鹽醃製片刻後擠幹水分。

• 3、姜蔥切碎。

• 4、香菇切碎。

• 5、肉末加入姜蔥，料酒、雞蛋、鹽、香菇、白菜調成肉餡。

• 6、麵粉加入酵母、白糖和水揉勻發酵至2倍大。

• 7、包入餡料後放入蒸鍋中醒發30分鐘左右。

• 8、大火蒸30分鐘即可。

• 9、成品。