香蔥肉片燜平菇怎麼做|香蔥肉片燜平菇的做法

“鹹鮮入味，營養豐富的一道美味菜餚！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香蔥肉片燜平菇的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，瘦肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油醃製十分鐘備用，平菇洗淨撕成小塊備用，蔥白，蔥花切成段分開放。

• 2、熱鍋冷油，下肉片翻炒至變色。

• 3、放入蔥白煸香。

• 4、放入平菇翻炒均勻。

• 5、炒至平菇變軟，加入適量鹽及生抽，少許熱水燜煮五分鐘。

• 6、湯汁快收干時，放入蔥葉燜一會即可。

• 7、即將出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

肉片加入調料醃製十分鐘備用！