1、原料~~土豆切片,肉也是肉片~~~備用。
2、在鍋中放入油~7成熱的時候放入蔥姜,再放入肉翻炒,隨後放入老抽,生抽。翻炒後放入土豆片,馬上放入適量的水~
3、蓋上蓋子悶3分鐘後,開蓋放入耗油,再放入鵪鶉蛋,收汁。
4、出鍋裝盤,大功告成,祝大家胃口大開~~~