紅燒杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將杏鮑菇洗淨，切厚度1-2釐米的片，在其中一面用十字花紋切

2. 將杏鮑菇放入炒鍋，放入生抽和白糖，蓋過煮1-2分鐘

3. 打開鍋蓋，加入老抽，雞精和一點點的鹽（由於已經加過生抽，所以不用太多鹽），大火翻炒，再加入澱粉水翻炒

4. 最後上碟，加入蔥花裝飾一下。