可愛的蘑菇豆沙包如何做簡單又美味

蘑菇豆沙包與一般包子的不同在於它的外形像一朵蘑菇一樣，非常可愛，很吸引孩子的眼球。做豆沙包時麵粉的用量根據自己做的多少而定，沾巧克力粉的時候 可以撒的不均勻些會使整個包子看起來更逼真，如果是小孩子吃的話，建議用融化的巧克力代替牙籤以免被傷到。

主料

輔料

具體步驟

酵母用35度水調成糊狀 放麵粉裡

揉勻 發酵

發至2倍大就可

揉好

揪大小不等的劑子 這樣更逼真 不要一樣大

用手按成一碗狀皮

取適量豆沙餡放裡

像做包子一樣包緊

包好後這樣

按扁 並整理成蘑菇狀（類似倒扣的小碗）

頂部沾上巧克力粉

這是沾好後的

一小塊面 搓成細條 切成粗細 長短不一的小段

上鍋蒸 中火12分鐘

蒸好後，取一牙籤 擷取合適長度 把二者連在一起

連線時 蘑菇梗稍微傾斜一些好看

依次串好 一盤蘑菇豆沙包做好啦