香嫩幹煎肚檔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將廣東A菜洗淨，擺於盤上做裝飾，備用。

2. 拿一個乾淨而沒有水珠的鍋子，用大火燒約30秒，讓鍋熱一下。

3. 轉小火，倒入3大匙的油，讓油燒熱。

4. 將作法1醃好的魚肚檔放入鍋內，慢慢的煎約2分鐘時間。

5. 再翻面煎約2分鐘的時間，把魚肚檔煎至金黃色盛盤，即完成。