1、準備食材:西紅柿2個,雞蛋4枚,香蔥2根。
2、小青菜洗淨。
3、鍋中燒水焯燙小青菜。
4、另起鍋燒油。
5、雞蛋打入碗中攪散,倒入鍋中小火慢煎。
6、煎成蛋餅形狀。
7、下入切碎的西紅柿丁和香蔥。
8、加入食鹽翻炒均勻。
9、鍋中加水燒開。
10、將鮮麵條鋪在湯汁上面,小火燜10分鐘。
11、倒入小青菜一同翻炒。
12、成品圖。