1、麵條解凍,西紅柿洗淨,雞蛋準備。
2、西紅柿去皮切塊,雞蛋加料酒打散。
3、鍋中放油,炒雞蛋至定型,盛出備用。
4、鍋中放油炒西紅柿至半泥狀。
5、放入炒好的雞蛋和生抽料酒白糖炒勻最後撒胡椒粉拌勻。
6、鍋中煮麵條後盛出,叫上滷即可。