關於指間的知識

“雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長髮育都是必需的。幹煎...

“手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心，一般用全蛋來做的比較常見，今天我做的這個是分蛋法制作，口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃（50克）細砂糖（150克）蛋白（100克）低筋...

在烹製菜餚的時候，有的菜都會進行焯水，焯水是烹飪當中不可缺少的一步。比如肉類或者是一些含有草酸的食物，都需要先經過焯水才能烹製。那麼焯水時間是指水開後的時間嗎？今天就一起來聊一聊...

“用學廚閃電泡芙模具，不但能做泡芙，還能做出形狀規整的鬆脆手指餅。手指餅最常見的名字是LadyFinger，因其形狀近似手指而得名。其實它的傳統名稱是SavoiardiCookie。雖然它名為餅乾，卻是...

“【玉指環】（鹹蛋瘦肉蒸節瓜）這道菜無需任何調味，節瓜味道清甜，鹹蛋味鹹，肉鮮，三者葷素搭配，美味下飯，賣相也吸引，在我們家的飯桌上很受歡迎哦~”食材明細主料節瓜（1條）輔料瘦肉（50克）鹹蛋（2只）油（適...

“糖醋排骨配方很多，各家有各家做法我家做的最多的也是大家認可比較好吃高升小排。今天我在配方中加入了個梅子醬，來做個黃梅醬版糖醋小排，口味比純醋版的更勝一籌。酸甜中夾帶著一絲清新...

“很嫩的手指餅乾，適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麵粉（40g）雞蛋（3個）輔料糖粉（7g）細砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋...

“每年的萬聖節都會和秋收節一起度過，今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了，一想到已經過了萬聖節也不好買到了，那就動手自己製作一些吧，我把糖度降到了最低，口感...

“在兩個月前,我還是一個只知道去飯店餐館“裹腹”，餓了叫外賣的一名標準“三無”90後...後來,我在網上無意中看到了美食天下這個網站,看到各種五花八門讓我流口水的美食佳餚,我“頓悟...

“進入春季後，牛羊肉很少吃了，為了給家裡的三個祖宗補充營養，雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替，冷暖頻繁交替，吃些溫補的雞肉，不僅可以給他(她)們補充體力，還能調節免疫力，預防疾病!中...

食材明細主料低粉（120g）輔料水（35g）玉米油（30g）聖女果（適量）配料椰子粉（17g）泡打粉（4g）白糖（40g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）指印餅乾的做法步驟1、放入玉米油和白糖、水，攪拌均勻。2、將椰子...

“萬聖節快到了，快拿出你的烤箱或者快到“廚麗淘”選購一個長帝烤箱動手做做吧~！好吃又好玩，一起用嘴巴玩翻外國的“萬聖節”吧！“廚麗淘”助您一臂之力，以最優惠的價格滿足您的要求！”食材...

“兩隻兔子讓我去掉了前、後兔腿，修掉四條兔裡脊肉。只剩下帶一點點肉的兔架子😜😜😜孩子問我今天吃什麼？聽到我說麻辣兔塊時，她很興奮😄😄😄端盤時就說好香呀！看著就好吃！要不怎麼說希望越...

“每天下午的四五點，正是寶寶的HIGHTTEA時間，這次給他做了一款香脆好吃的手指餅，小小一根，小寶握在手中剛剛好，原料純正，沒有任何新增劑，最適合小寶寶吃了。。。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋面...

“聖誕節，給小侄女烤的手指餅乾，一咬咯嘣脆。無新增劑，吃著放心”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（100g）輔料糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放...

食材明細主料豬蹄（兩隻）輔料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）料酒（適量）幹辣椒（三五顆）生薑（一顆）蒜（三顆）花椒（一把）生抽（三勺）老抽（兩勺）八角（一顆）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）吮指豬蹄的做法步驟1、準備新鮮豬...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）裡脊肉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料紅棗（適量）黑芝麻（適量）芝麻醬（適量）花生（適量）牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手指條的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔...

“🧡方太蒸箱美食👉第27道‼️扳指乾貝🐚手把手教你做經典閩菜🍲扳指乾貝🐚，鮮蔬搭配超美味❗️”食材明細主料白蘿蔔（300克）乾貝（30克）小蔥（2根）輔料香油（10毫升）生抽（10毫升）食鹽（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

食材明細主料低粉（100克）雞蛋（4個）輔料沙糖（40克）配料檸檬汁（適量）香草精（適量）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、蛋清+檸檬汁，打出魚眼泡後加三分之一糖，打至溼性發泡加三分...

“醬香味濃，肉骨分離，非常入味，好吃不油膩。”食材明細主料雞爪（適量）輔料料酒（少許）醬油（適量）老抽（少許）紅糖（少許）八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）花椒（少許）熟芝麻（少許）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“想要做提拉米蘇來吃，先做手指餅乾要！香香脆脆的手指餅乾，單吃也超級好吃哦！”食材明細主料麵粉（48克）雞蛋（2個）輔料砂糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手指餅乾的做法步驟1、準備材料...

“手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道，吃著棒極了~”食材明細主料低粉（120g）奶粉（15g）蛋液（40g）巧克力（20g）輔料黃油（60g）細砂糖（40g（做糖粉用...

“研究了一款低油低糖，適合老人小孩的蛋黃手指餅乾，帶著我家寶貝裝了一小袋子，到樓下和小朋友玩，分分鐘秒殺，不僅餅乾受到追捧，連我家寶貝也成為小區裡的小明星，美滋滋的，畢竟小孩都有“虛榮心...

“五一三天假，心裡其實很想去哪玩玩，可又不想擠這高峰時期。。。。不管是商場還是郊外旅遊人都特別的多。。。還是老老實實在家呆著吧。飯總是要吃的，每天得變著花樣做可口的飯菜，為了洵。...

食材明細主料小青瓜（適量）對蝦（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）戒指蝦球的做法步驟1、將對蝦剝殼去頭去腸，留尾部殼。2、放入適量鹽、料酒、...