西紅柿西葫蘆手擀麵怎麼做|西紅柿西葫蘆手擀麵的做法

“天氣漸漸熱了起來，各種簡單快手又開胃的麵食，重又回到餐桌。家裡常備的蔬菜稍微炒一下，就可以成為美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿西葫蘆手擀麵的做法步驟

• 1、原料：西紅柿，西葫蘆，蔥，蒜，六月鮮特級原汁醬油。

• 2、西紅柿去皮切塊，西葫蘆切片，蔥蒜切碎。

• 3、麵粉和清水和成麵糰，醒20分鐘。

• 4、麵糰擀大面片，切寬一點的麵條。

• 5、開水下鍋，煮熟撈出裝盤。

• 6、炒鍋倒入油，加西紅柿炒出紅油。

• 7、加入西葫蘆翻炒。

• 8、烹入六月鮮特級原汁醬油。

• 9、加入鹽調味。

• 10、加入蔥和蒜翻炒。

• 11、加入一點水燒兩分鐘，即可關火。

• 12、炒好的西紅柿西葫蘆盛入盤中，拌勻即可食用。

小竅門

西紅柿炒出紅色的汁液，再加入西葫蘆翻炒。