“成品湯鮮味美,入味十足,營養豐富,老幼皆宜!”
1、雞蛋打入碗中,青菜淘洗乾淨備用。
2、西紅柿切小塊,蔥切碎,雞蛋加入1小勺鹽(分量外)攪打均勻。
3、炒鍋裡倒入適量的食用油,倒入雞蛋液炒成塊盛出。
4、再次起鍋燒油放入切好的蔥翻炒出香味。
5、放入切好的番茄加入1小勺鹽(分量外)炒出紅湯,加入鮮醬油,翻炒均勻。
6、加入適量的開水。
7、沸騰後放入掛麵,煮至八成熟。
8、放入炒好的雞蛋,放入青菜,加入1小勺鹽,煮至斷生即可出鍋。
9、成品圖,湯鮮味美,入味十足!
10、營養豐富,老幼皆宜!
炒制西紅柿時加入一小勺鹽能快速炒出紅湯,青菜要最後放入避免煮太久影響口感。成品湯鮮味美,入味十足,營養豐富,老幼皆宜!